Steinbit er Helle sin premium fileteringskniv. Med eit godt og ergonomisk handtak i masurbjørk og eit speglblankt og fleksibelt blad gjer denne kniven seg like godt i ein fiskebåt som på eit koldtbord.
Skaftet er forma med ein naturleg fingerstoppar i heiltreskaft som gir eit godt grep sjølv under sleipe forhold, noko det fort kan bli når ein jobbar med fisk.
Bladet har den riktige kombinasjonen av fleksibilitet og styrke som skal til for å jobbe med store stykker av all slags fisk.
Kniven blir levert i ei slire i cognacfarga lær med eit maritimt trykk og belteoppheng.
*****
| Detaljar | Steinbit |
| Vekt | 90 g |
| Stål | Sandvik 12C27 - rustfritt stål |
| Bladtjukkelse | 1,6 mm |
| Bladlengde | 153 mm |
| Konstruksjon | Stikktange |
| Skaftmateriale | Masurbjørk |
| Lengde handtak | 120 mm |
| Sliremateriale | Ekte vegetabilsk lær |
| Designer | Espen Thorup |
| Designår | 1990 |
